HOA ĐẤT HỒN QUÊ

Thứ sáu - 18/12/2020 10:23

Tác giả: Xoan Vương

"Thương quê mình xứ Nghệ
Miền Trung đất khô cằn
Mùa đông trời buốt giá
Mùa hạ nắng cháy da
Ruộng đồng khô nứt nẻ
Mưa đi không kịp về
Bao đời dân xứ Nghệ
Một lòng yêu thương quê"

Lời bài hát của nhạc sỹ Nguyễn Tất Tùng với giọng ca của ca sĩ Phương Thanh- một người con của mảnh đất Đô Lương sao mà da diết, nhớ thương đến thế. Cái nắng của miền Trung như đốt cháy cả thịt da. Thế nhưng trong cái thời tiết khắc nghiệt ấy vẫn văng vẳng tiếng rao:
- Ai nồi đây...Ai mua nồi đây...!
Chú bán nồi vẫn gò lưng đẩy xe nồi đất với tiếng rao quen thuộc. Hòa vào cơn gió Lào xứ Nghệ tiếng rao cứ tha thiết, ngân rung...
Quê tôi nổi tiếng từ xưa với những chiếc nồi đất Trù Sơn. Chẳng hiểu sao chỉ có mảnh đất này mới có được chiếc nồi đất mang đậm hồn quê đến vậy. Tự bao đời, người dân nơi đây đã làm nên những chiếc nồi đất xinh xinh.
Lang noi dat 3 khong nhu gai que duyen ngam noi dat tru son 1582195532 width500height346

Đất quê không chỉ nuôi sống con người từ hạt lúa củ khoai mà nơi đây còn được ưu ái ban tặng một sản phẩm đáng để tự hào- nghề nồi đất. Để có được chiếc nồi đất xinh xắn ấy là cả một quả trình miệt mài làm việc của người dân nơi đây. Là sự đồng lòng, là niềm say mê lao động, là sự kết tinh của biết bao vất vả khi làm nên sản phẩm. Như một sự phân công lao động ngầm: người đàn ông làm những công việc nặng nề hơn, là đào xuống đất sâu chừng một mét để tìm ra thứ đất sét trắng dẻo và mịn , đó là thứ đất không lẫn bất cứ tạp chất nào, rồi sau đó nhào đất thật nhuyễn; còn phụ nữ, họ làm công việc nhẹ nhàng hơn (nói là nhẹ nhàng hơn nhưng cũng khá vất vả), họ nhào nặn những chiếc nồi đất bên chiếc bàn xoay bằng đá, với đôi bàn tay khéo léo hàng trăm chiếc nồi đất được làm nên như cùng một khuôn đúc ra.

Dưới bàn tay lao động miệt mài họ xứng đáng là những nghệ nhân. Những chiếc nồi được làm ra phải phơi nắng thật khô, sau đó họ xếp chồng lên nhau, đun bằng rơm rạ trong ngày nắng nóng để làm ra sản phẩm. Chiếc nồi làm từ đất, lại đun bằng sức nóng và mùi thơm của rạ rơm cùng với tình yêu của người làm ra nó đã kết đọng trong thứ sản phẩm quê vô cùng đặc biệt này. Chiếc nồi đất nếu không cẩn thận, nếu va đập mạnh hoặc khi làm rơi sẽ dễ bị vỡ. Phải chăng chiếc nồi đất mong muốn khi đến với tay người được trân trọng, nâng niu.

Chiếc nồi đất mang hồn quê xứ Nghệ khiến người đi xa mãi nhớ về. Người mẹ, người bà kho cá trong nồi đất. Mùi cá thơm lừng. Màu vàng của nghệ tươi, màu nâu của mật sánh lại...Mới nghĩ thôi đã thèm rồi. Lại có những vị thuốc cứu người sẽ có tác dụng hơn khi sắc vào niêu đất. ( Ấy là tôi nghe mọi người bảo vậy). Người dân quê tôi còn dùng chiếc nồi đất dùng để quạt than cho em bé mới ra đời. Thoảng mùi bồ kết, mùi vỏ bưởi ...trong làn gió nhẹ. Gió vấn vít hương nồng để mong em bé lớn lên khỏe mạnh...Chiếc nồi đất muôn đời gắn bó với người dân quê tôi là thế.
Sản phẩm của mảnh đất Trù Sơn ngày nay không chỉ ở góc bếp thôn quê. Hôm nay, chiếc nồi đất đã đến với những nhà hành khách sạn sang trọng. Cơm niêu hay nồi cá kho tộ được thực khách ưa chuộng. Thế là món quê của chúng tôi đã ra phố, để rồi hi vọng một ngày nào đó càng nhiều hơn nữa những người biết và dùng sản phẩm này.
769c18e765bd4bcae2e2b075000ed650

Một chiều nọ, tôi lại bắt gặp những sản phẩm được làm từ đất. Những con lợn đất ngộ nghĩnh, những chiếc chậu đất dùng để trồng hoa phong lan đã được người dân sáng tạo và đã được người dùng đón nhận. Nhìn những đóa hoa phong lan đủ màu rung rinh trong nắng, tôi chợt nghĩ về họ- về những người nông dân với bàn tay khéo léo đã đem đến niềm vui và niềm tự hào về mảnh đất vốn còn nhiều vất vả, khó khăn.

Tôi thầm cám ơn tất cả những người đã giữ gìn nét hồn quê. Tôi lưôn tự hào về họ.
Cái nắng của mùa hè chỉ có thể tôi luyện thêm tình yêu đất, yêu nghề của những con người nơi đây . Làn gió mát nhẹ nhàng thổi qua, những giọt mồ hôi thấm ướt chiếc áo khá dày . Trên môi mỗi người vẫn nở nụ cười thật tươi.HOA ĐẤT HỒN QUÊ sẽ còn thơm mãi...

X.V

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

LỜI NGỎ

  Hội nhóm Quán Chiêu Văn là nơi dành cho những người yêu thích văn chương và viết lách lui tới giao lưu sinh hoạt và chia sẻ cùng nhau về sở thích. Thành viên tự nguyện tham gia, không phân biệt vùng miền, tuổi tác, giới tính, nghề nghiệp và vị trí công tác... Tất cả thành viên đều...

Thăm dò ý kiến

Bạn biết gì về Quán Chiêu Văn?

Thống kê
  • Đang truy cập8
  • Hôm nay1,269
  • Tháng hiện tại30,132
  • Tổng lượt truy cập2,797,855
Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây